胡椒雞湯蠔仔銀針粉 中式食譜

胡椒雞湯蠔仔銀針粉
胡椒雞湯蠔仔銀針粉

𝙒𝙝𝙞𝙩𝙚 𝙥𝙚𝙥𝙥𝙚𝙧 𝙘𝙝𝙞𝙘𝙠𝙚𝙣 𝙨𝙡𝙞𝙫𝙚𝙧 𝙥𝙞𝙣 𝙣𝙤𝙤𝙙𝙡𝙚𝙨

Another one pot meal💓之前喺街度食咗一個胡椒豬肚湯銀針粉!即刻返屋企自己整一次🥰屋企就用簡單版,唔用豬肚,用雞同排骨!我再加入自己喜歡的材料🤣用咗蠔仔牛丸同魚皮餃😂anyways it’s so good that I want to eat this again now😭夏天總是想吃一些辣辣的東西❤️‍🔥

桶蠔辣薯粉煲 中式食譜

桶蠔辣薯粉煲
桶蠔辣薯粉煲

𝙎𝙥𝙞𝙘𝙮 𝙤𝙮𝙨𝙩𝙚𝙧𝙨 𝙬𝙞𝙩𝙝 𝙥𝙤𝙩𝙖𝙩𝙤 𝙫𝙚𝙧𝙢𝙞𝙘𝙚𝙡𝙡𝙞 𝙣𝙤𝙤𝙙𝙡𝙚𝙨

Super easy and yummy! 超級簡單的一個菜式!👦🏻大讚!今次用咗美國桶蠔🤡再加入薯粉吸收晒湯汁好好食😚

香煎魚柳配法式海鮮汁 西式食譜

香煎魚柳配法式海鮮汁

𝙋𝙖𝙣 𝙛𝙧𝙞𝙚𝙙 𝙛𝙞𝙨𝙝 𝙬𝙞𝙩𝙝 𝙁𝙧𝙚𝙣𝙘𝙝 𝙨𝙚𝙖𝙛𝙤𝙤𝙙 𝙨𝙖𝙪𝙘𝙚

呢個係上次上堂學的一個非常非常之好食嘅法式海鮮汁!絕對唔難做!配搭白身和油份比較少的魚類會比較合適💞而其中一個煎魚的重要步驟就係要印乾魚身😌今次用了Vinda 維達Pro-X 三層特吸萬用廚紙,佢有3層特吸鎖水X型壓紋!吸水力度比兩層萬用廚紙多40%😮換言之非常之容易,可以把食材表面的水份吸乾!唔使用好多油都可以煎到好靚靚的煎魚☀️

日式酢橘冷蕎麥麵 日式食譜

日式酢橘冷蕎麥麵
日式酢橘冷蕎麥麵

𝘾𝙤𝙡𝙙 𝙨𝙤𝙗𝙖 𝙬𝙞𝙩𝙝 𝙨𝙪𝙙𝙖𝙘𝙝𝙞 𝙡𝙞𝙢𝙚

Simple home version🍬Best for hot summer daysssss💓thanks one of my followers giving me this info: 日本用到的係酢橘すだち (Sudachi Lime)! 外貌有啲似青檸,但個味我覺得有啲係青檸與柚子之間☺️其實本身六月向福崗食過一次之後,覺得非常之清新同好食!再向日本超級市場買咗個類似酢橘物體🤣(之後發現原來只係墨西哥青檸😂7 jor) 一路諗住整,等咗成個月先整到🫠整第二次係因為終於買到正確的酢橘すだち💚😋仲順手加埋海膽同三文魚子加入去perfecto😜

蜜汁醬油三文魚炒烏冬 日式食譜

蜜汁醬油三文魚炒烏冬
蜜汁醬油三文魚炒烏冬

𝑺𝒂𝒍𝒎𝒐𝒏 𝒉𝒐𝒏𝒆𝒚 𝒔𝒐𝒚 𝒔𝒂𝒖𝒄𝒆 𝒖𝒅𝒐𝒏

Super super easy and yummy! 非常適合想簡單食或者整俾小朋友返學做便當!🥰有魚都有蔬菜🤍最後加入白芝麻就靚仔晒🥳三文魚我買冰鮮的!個人覺得比急凍好食💓

泰式青咖喱大蝦撈凍檬粉 泰式食譜

泰式青咖喱大蝦撈凍檬粉
泰式青咖喱大蝦撈凍檬粉

T𝙝𝙖𝙞 𝙜𝙧𝙚𝙚𝙣 𝙘𝙪𝙧𝙧𝙮 𝙬𝙞𝙩𝙝 𝙥𝙧𝙖𝙬𝙣 𝙖𝙣𝙙 𝙘𝙤𝙡𝙙 𝙧𝙞𝙘𝙚 𝙫𝙚𝙧𝙢𝙞𝙘𝙚𝙡𝙡𝙞

LC 的粉色新貴Shallot色真係超級靚💓以紅蔥頭為色調靈感,紅蔥頭在法國菜中佔很重要的位置,好多醬汁和肉類的烹調,都以紅蔥頭為底⭐️今次我特登揀咗呢個泰式青咖喱去配合返呢隻新色!而食譜亦都用到Shallot😍一個咁夏日嘅泰式青咖喱撈凍檬粉,去配合返呢個咁清新,perfecto😽

簡單版燒鴨絲湯河 中式食譜

𝙍𝙤𝙖𝙨𝙩𝙚𝙙 𝙙𝙪𝙘𝙠 𝙬𝙞𝙩𝙝 𝙧𝙞𝙘𝙚 𝙣𝙤𝙤𝙙𝙡𝙚𝙨

簡單版燒鴨絲湯河
簡單版燒鴨絲湯河


其實真係超級簡單嘅屋企version 😛但係都好好食!👦🏻表示以為係向街買返嚟🫢買咗半隻燒鴨$70再加一包新鮮河粉$15🧡就整到4碗😻仲要係好好食!soooo happy🦆不過呢個真心只係簡單版本,如果喺屋企要整到太複雜,我就寧願出街食算😅

豉油王白鱈魚 中式食譜

豉油王白鱈魚
豉油王白鱈魚

𝙎𝙤𝙮 𝙨𝙖𝙪𝙘𝙚 𝙬𝙝𝙞𝙩𝙚 𝙘𝙤𝙙 𝙛𝙞𝙨𝙝

Very easy and yummy recipe! I love white cod fish😬有時想食魚,但係又唔想成條蒸,想有啲味甜甜地,呢個會係一個幾好嘅選擇💫小朋友都非常之鍾意食!雖然白鱈魚本身比較貴,但係佢嗰種獨特嘅味道同埋魚油真係好好食🪐向街市買會比較超級市場平喔!呢到$150🌝

忌廉煙肉蘑菇通心粉 西式食譜

忌廉煙肉蘑菇通心粉
忌廉煙肉蘑菇通心粉

𝒞𝓇𝑒𝒶𝓂𝓎 𝒷𝒶𝒸𝑜𝓃 𝓂𝓊𝓈𝒽𝓇𝑜𝑜𝓂 𝓅𝒶𝓈𝓉𝒶

Super super easy comfort pasta☀️literally no description needed! 基本上唔使多介紹,一個weekday經常出現的意粉🥺因為全家大細都可以一齊食😂可以隨便用煙肉或者火腿都得喔🪐

油鹽水清酒粉絲煮蜆 中式食譜

油鹽水清酒粉絲煮蜆
油鹽水清酒粉絲煮蜆

𝘾𝙡𝙖𝙢𝙨 𝙬𝙞𝙩𝙝 𝙋𝙞𝙘𝙠𝙡𝙚𝙙 𝙑𝙚𝙜𝙚𝙩𝙖𝙗𝙡𝙚 & 𝙑𝙚𝙧𝙢𝙞𝙘𝙚𝙡𝙡𝙞

Love this baby clams! 夏天都好想食蜆☺️充滿鮮味而且不會過分飽肚🤲🏻今次向街市買到好新的卜卜蜆!超平😂呢到斤半$35,卜卜蜆比較細粒,所以肉就唔會話好多,但勝在比普通蜆鮮甜😽簡單用油鹽水配大頭菜煮再加入少許清酒,中日fusion🤎粉絲吸收晒精華sooo good!